Fáciles empanadas de queso y cebolla

Hoy vamos a preparar unas empanadas muy prácticas con cebolla y queso, utilizaremos dos tipos de cebolla diferente, la normal y de verdeo, esto le dará un sabor muy especial, ¡anímate con esta receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos

INGREDIENTES

3 Cebollas
300 grs Cebolla de verdeo
Aceite c/n
1 cda Mantequilla
300 grs Queso cremoso
Orégano a gusto
Ají molido a gusto
Sal a gusto
Tapas para empanadas c/n

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, cortamos la Cebolla en cubos. Cortamos la Cebolla de verdeo en pequeños bastones. En una sartén con un poco de Aceite y Mantequilla, rehogamos ambas Cebollas hasta que se ablanden.

Retiramos del fuego y agregamos el queso cortado en cubos. Condimentamos con Orégano, ají molido y sal. Rellenamos las tapas de empanadas y horneamos hasta que se doren. ¡Y listo! ¿Verdad que es muy sencillo?

Excelentes para acompañar con la Receta de mojito.